1、小虾洗干净倒入料酒腌一会。
2、葱、姜、蒜、辣椒、香菜洗净切好。
3、锅中倒油,油热爆香姜丝。
4、倒入小虾翻炒,至锅中无水小虾变成油色铲出备用。
5、带着油色的小虾。
6、刷锅,重新倒油,油热爆香葱、蒜。
7、放辣椒煸炒至软。
8、放入小虾继续翻炒,锅中炒干后放入香菜和盐,出锅。
辣炒小河虾怎么做好吃 扩展
1/7 小河虾洗净
2/7 材料各样都切好
3/7 起锅倒油烧热,爆香葱姜蒜,小红辣椒
4/7 倒入控净水分的小河虾翻炒
5/7 水分炒干,炒的这个程度。
6/7 把青红椒,小葱末倒入,这时把盐撒上,继续炒两分钟。
7/7 起锅装盘,把香菜撒上面,Ok了